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- 食盐是日常生涯中不可缺乏的调味料，也是人体钠跟氯离子的重要起源，对保持人体性命运动有主要作用，但食之适量会对人体造成损害。
高盐膳食是诱发的一个主要因素，这早已成为共鸣。而古代医学研讨新发明，过多摄入高盐饮食可导致口腔唾液分泌减少，有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在，同时因为食盐中的钠具备较高的浸透性，会影响口腔和咽部的防备才能。当免疫力下降时，病毒等病原微生物就会乘虚而入。种种起因，导致日常饮食过咸的人更轻易得感冒。
对病患者来说，人们往往很留神饮食中糖的摄入量，而疏忽盐的摄入量。食盐不仅能刺激食欲、增添饮食量，而且存在加强淀粉酶活性，增进淀粉消化和接收的作用，可引起血糖浓度升高而加重病情，长期摄入过多的盐，还会诱发高血压，加速加重糖尿病并发症的发展。因而糖尿病患者必需采用低盐饮食，摄取量应把持在5克以下。长期摄入高盐食品还会对胃黏膜造成直接侵害，引起胃炎、胃，甚至。
《中国居民膳食指南》中倡议健康成年人逐日摄入食盐量不超过6克。日常生涯中，摄入盐的起源重要有三个：一是烹调或食用时的酱油或盐；二是食品加工进程中为防腐、调味跟着色而增加的盐，普遍存在于包装食物及快。预防流感 http://www.ci123.com/article.php/64967勤洗手换衣，把附着在手上，衣物上的病毒细菌等及时除菌并彻底洁净。餐食物中，如薯片、虾片、饼干、便利面等都含盐，一些熟食如酱肉、腊肠、熏肉等含盐量比个别菜肴高1—2倍，有些调味料如味精、番茄酱、蚝油、豆瓣酱、豆豉等含盐量也都不低。三是食品本身含的钠量，如紫菜、豆腐干、虾米等含钠量都较高。
因而，限盐首先要把好“进口关”。烹调时尽量少放盐和含盐调味品，除应用限盐勺外，还可采取餐时加盐法。即在烹调或起锅时，不加盐或少加盐，就餐时轻撒一点，这样盐分不会渗透菜中，而是平均散在名义。舌部味蕾受到强烈刺激，既能唤起食欲，又能减少摄盐量。恰当改良口味，用甜酸辣味取代咸味。尽量在家吃饭，少吃快餐、零食和包装食品，应酬饭局多或者口味较重的人，应多吃生果和蔬菜，每周保障两次出汗活动，由于出汗能够排盐。
